Refuzarea zahărului nu este un proces ușor. Ideea nu este numai de a nu pune în ceai, trebuie să monitorizați conținutul său în produse aparent inofensive - iaurt, baruri de proteine, sucuri de fructe. Acest proces poate provoca o defalcare, deteriorarea stării de spirit, dar în cele din urmă, o persoană va găsi o piele clară, o figură lustruită și va obține o lipsă de dependență de dulciuri.
Miere dulce
Refuzând zahărul, o persoană încearcă să compenseze lipsa de pasiune pentru cantitatea de carbohidrați din dietă. Acest lucru explică de ce, chiar și după ștergerea deserturilor din meniu, greutatea nu scade. Există 4 componente de dependență:
- utilizarea regulată;
- descompunere;
- sete;
- sensibilizare încrucișată (pe fondul unei dependențe, o înclinație este dezvoltată pentru alții).
Acești factori apar atunci când dulcele dulce. Dacă consumați în mod constant alimente care conțin cantități mari de zahăr, acestea vor contribui la eliberarea de dopamină și la creșterea excitației în zonele cerebrale, semnale de plăcere. În timp, pentru a obține același efect, va fi nevoie de o cantitate mult mai mare de dulce, deoarece organismul se adaptează.
Un studiu efectuat de personalul de la Universitatea Princeton din 2002 a arătat că renunțarea la dulciuri poate determina scăderea și depresia. Au fost efectuate experimente pe șobolani, care, după apariția dependenței de zahăr și apoi privarea de acces la zahăr, au prezentat un comportament pasiv chiar și în situații de stres. De exemplu, atunci când sunt eliberați în apă, ei înotau pur și simplu, în loc să încerce să iasă din capcană.
Experimentele pe rozătoare au arătat apariția comportamentului impulsiv generat de respingerea dulciurilor. Acesta a fost exprimat prin creșterea dozei de zahăr consumat. Deși organismele de șobolani și oameni sunt aranjate diferit, studiile oferă o oportunitate de a înțelege procesele neurochimice în dependența de zahăr, de a sparge și de a analiza schimbările în comportament.
5 elementele de bază ale eliminării dependenței de zahăr
- Nicio schimbare bruscă. Dacă eliminați complet zahărul din dietă, corpul va simți stresul. Acest lucru ar trebui făcut treptat. De exemplu, mai întâi puneți în ceai o lingură de zahăr în loc de două, mâncați două bomboane în loc de patru.
- Transformați băuturile care conțin zahăr din dietă. Sucurile ambalate și băuturile carbogazoase sunt primele cărora le este interzisă dieta. Acestea trebuie înlocuite cu apă curată și sucuri proaspete.
- 10 squat pentru bomboane. În primul rând, oamenii de știință au dovedit că exercițiul contribuie, de asemenea, la producerea de dopamină. În al doilea rând, vă puteți antrena, astfel încât fiecare kilocalorie să fie "elaborată", în timp, nu veți mai dori să vă uitați la dulciuri.
- Nu înlocuiți deserturile cu alte produse.. Trebuie amintit că zahărul este conținut nu numai în dulciuri, ci este adăugat, de exemplu, în produse semifinite.
- Alternativă la zahăr - fructoză. Această substanță naturală se găsește în fructe, miere, legume. Produsele care conțin fructoză vor ajuta la umplerea deficitului de glucoză, dar mai sigur.
Cum să refuzi zahărul timp de 3 săptămâni?
Se crede că obiceiul se formează în 21 de zile. Refuzul de la dulcele acte pe același principiu.
1 săptămână
- Pentru ca mâna să nu se răstoarne, trebuie doar să scăpați de produse care conțin zahăr dăunător în casă.
- Va trebui să studiem cu atenție ceea ce este scris pe ambalajul produselor. Dacă există o componentă cu sfârșitul "-toz", agave, sirop, trestie, nectar, atunci trebuie să-l returnați pe raft.
- Cetchupul, băutura carbogazoasă, alimentele prajite, iaurtul conțin și zahăr, chiar dacă se pare că nu se simte.
2 săptămâni
- Deoarece este necesar să reduceți treptat consumul de dulciuri, în a doua săptămână trebuie să treceți la un sfert din doza inițială.
- Meniul trebuie să fie cât mai diversificat posibil. Ca un desert, este mai bine să lași fructe.
- Pentru a vă stinge setea, trebuie să beți apă non-carbonată, cum ar fi apa de fructe.
3 săptămâni
- În a treia săptămână, trebuie să îmbogățiți dieta cu grăsimi sănătoase. Uleiul de măsline adecvat, avocado.
- Există un program mai bun, atunci va fi posibil să se ia foamea sub control și să se reducă dorința de a mânca ceva dulce.
- Pentru a face față desertului, va ajuta cafeaua neagră fără zahăr, un pahar cu apă înainte de mese sau ceaiul verde.
Cum se poate schimba viata dupa ce a renuntat la dulciuri?
Dacă observați modificări în cronologie, puteți observa următoarele:
- 30 de minute mai târziu. Atunci când mâncați desert, este dificil să stați pe o bucată sau o lingură. Deoarece aici este important să așteptați o jumătate de oră, atunci cel de-al doilea lot nu va dori să mănânce.
- Într-o zi. Zahărul, deși este considerat o sursă de energie, poate fi găsit o alternativă printre produsele utile. Dacă ați durat o zi fără dulciuri, puteți constata că nivelul zahărului se stabilizează datorită consumului de proteine și legume
- 3 zile mai târziu. Aceasta este perioada în care începe dezmembrarea, pot apărea depresii și anxietate. Este important să țineți puțin mai mult.
- După 7 zile. Putem presupune că granița psihologică este trecută. Durerea trece, starea de spirit este echilibrată, riscul de acnee este redus.
- Au trecut 30 de zile. Acum poți să faci în siguranță fără desert, pe lângă memoria îmbunătățită și cu ea abilitatea de a învăța.
- 12 luni mai târziu. Organismul funcționează destul de diferit, sănătatea este întărită, corpul încetează să acumuleze grăsime. Și în această perioadă, vă puteți permite un pic dulce, dar în dieta ar trebui să fie cel puțin 80% din alimente sănătoase.
În plus, în organism vor apărea modificări pozitive.
Problemele de piele dispar
Zahăr este responsabil pentru începerea procesului de glication în organism. Ca urmare, pielea devine uscată, umflată, apariția de anghilă, cercuri întunecate sub ochi, tenul devine plictisitor. Prin reducerea consumului de dulce, puteți șterge epiderma, puteți scăpa de acnee.
Dorința constantă de a mânca ceva va dispărea
Sugar dependența este similar cu drogul. Creierul primește semnale despre plăcere și cereri pentru o nouă porție de dulce, deoarece există dorința de a mânca o altă bucată de tort, o bară de ciocolată. Prin excluderea din dietă a xilitolului, a maltozei și a altor surse ascunse de zahăr, puteți vedea cum dispare dependența în timp. Alimentele sunt necesare pentru a obține o încărcătură de energie, alimentele nu trebuie comparate cu un hobby.
Normal starea de spirit
Creierul percepe mâncarea ca o răsplată. Foamea declanșează producția de hormoni de stres. Deoarece nu este nimic ciudat în faptul că există o relație între consumul de zahăr și starea de spirit. Doar în doze normale, dulce provoacă o creștere a dopaminei și, în doze excesive, duce la o reducere a producției sale datorită dependenței. Deoarece starea de spirit a unei persoane sare. Dacă înlocuiți produsele care conțin zahăr cu cele care conțin grăsimi sănătoase, de exemplu, peștele roșu, carnea de pasăre, puteți scăpa de euforia falsă.
În timpul zilei, va exista o creștere de vitalitate, iar noaptea - somn de sunet.
Produsele din zahăr nu sunt antidepresive. Dimpotrivă, ele provoacă producția de cortizol, un hormon de stres. Dacă în timpul zilei el tinde în mod constant să doarmă, iar noaptea, ochii lui nu se închid, acesta este unul din semnele dulce. Săptămâna fără zahăr va restabili somnul și vegherea.
Memorie îmbunătățită și concentrare crescută
Abuzul de deserturi duce la afectarea memoriei. Legătura dintre celulele creierului este întreruptă, sângele nu curge bine, concentrația este slăbită și eficiența scade. Riscul de memorie nu este cu adevărat ciocolata caldă.
Îmbunătățirea performanțelor corpului
Un număr mare de bomboane și alte dulciuri sunt dăunătoare sistemului imunitar, sistemului digestiv, dinților. Zahărul interferează cu absorbția substanțelor benefice - oligoelemente și vitamine. Ea are un efect negativ asupra activității inimii, vaselor de sânge, crescând riscul apariției hipertensiunii arteriale, distrofiei miocardice și anginei pectorale.
Reducerea greutății și reducerea volumului
Metabolismul lent și o cantitate mare de grăsimi din organism - rezultatul consumului de alimente care conțin zahăr bogat în carbohidrați. Refuzarea zahărului va duce la dispariția falților pe abdomen și a părților urâte suspendate.
Refuzul de zahăr nu înseamnă că acum nu va mai fi niciodată dulciuri gustoase în dietă. Pur și simplu, ele vor fi utile. De exemplu, stevia, siropul de legume, malțul de orz poate servi drept îndulcitor. Puteți consuma mai multe fructe. Dacă este imposibil să eliminați complet zahărul din dietă, puteți încerca să îl reduceți de trei ori. Vă va face să vă simțiți mai bine.
